Кекс с ягодами
Ингредиенты:
Сливочное масло 180 г
Сахар 180 г
Яйцо 3 шт
Пшеничная мука 200 г
Какао 50 г
Ягоды замороженые смородина 100 г
Ванильный сахар 2 ч.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Соль по вкусу
Для крема:
Творожный сыр 180 г
Сметана 1 ст. л.
Сахарная пудра 15 г
Приготовление:
1. Масло комнатной температуры смешиваем с сахаром и перемешиваем до растворения сахара.
2. После того, как сахар растворился, а масло побелело, добавляем яйца по одному и взбиваем равномерно.
3. Добавляем ванильный сахар, разрыхлитель, соль, какао и муку.
4. Замешиваем до однородного состояния теста
5. После чего добавляем ягоды предварительно обваляв в муке и замешиваем тесто.
6. После замеса, 10 минут даём тесту постоять и укладываем в форму, смазанную маслом.
7. Ставим в печь на 160 градусов, на 45-50 минут.
8. Пока кекс стоит в печи делаем крем.
9. Смешиваем творожный сыр, сметану и сахарную пудру.
11. Достаем готовый кекс даем ему немного остыть и сверху покрываем готовым кремом
12. Даём кексу постоять минут 20 и можно пробовать
Приятного аппетита 😋
#ПроСТОКухня #ПРО100Кухня #БЕЛЬКОВИЧ #100МестГдеПоесть #стс
